Hot Drink.
INGREDIENTI: Whisky, Vow, Panna Montata, Scaglie di Cioccolato.
UN PO DI STORIA: La leggenda narra che un giovane genovese, di cui non è certo il nome, girò le spalle al mare per andare a vivere in montagna. Dopo un lungo periodo da Ufficiale degli Alpini gli venne dato in gestione il rifugio del Mottolino. Proprio in quel luogo, quattro amici seduti al bar si misero a pensare ad un possibile cocktail che potesse riscaldare dal freddo gelido dell'inverno. Tra tutte le combinazioni possibili quella più promettente fu latte, whisky e zabajone. Un cliente lo provò e la prima cosa che disse fu: "Accidenti! È una bombarda!". Da qui il nome Bombardino. Successivamente il latte venne sostituito dalla panna, e il whisky, con del brandy o rhum. Con il tempo la ricetta si estese alle baite concorrenti e il bombardino diventò bevanda servita comunemente in tutte le località sciistiche.