Frozen Drink.
INGREDIENTI: Rum Chiaro, Coconut Cream, Ananas Fresco, Succo di Pompelmo, Ghiaccio tritato.
UN PO DI STORIA: Il Piña Colada è un cocktail molto dolce composto da rum chiaro, latte di cocco e succo d’ananas (o ananas a pezzetti). è originario del Porto Rico. Esistono diverse versioni per l’origine di questo cocktail.
Si parlava di “bevande a base di ananas e rum”, ma senza il latte di cocco, già dagli anni venti.
Una delle versioni dice che il Piña Colada è la bevanda tipica di Porto Rico, dove si dice sia stato creato nel 1963 da Don Ramon Portas Mingot, che tentava di ideare un cocktail originale a base di frutta, preparando il primo Piña Colada. Nella vecchia città di San Juan c’è una targhetta in marmo per ricordare questo evento.
È probabile quindi che nella maggior parte dei Caraibi, già dagli anni cinquanta, si conoscesse questo tipo di bevanda, chiamata semplicemente “ananas colata”. Nel 1963 venne ufficializzata col nome di Piña Colada e diventò bevenda nazionale portoricana.